Tudod, mire volt jó a héjában sült krumpli? – videóval

Hát megenni… – mondjuk hirtelenjében.
De nem csak ennyi, sokkal fontosabb funkciója volt télen.
Krumplit héjában legtöbbször télen sütöttek. Berakták a sparhelt sütőjébe, aztán szépen lassan megpuhult, és a héja alatt képződött egy nagyon finom, sárgás, barnás, vöröses pörk. Akkoriban még zsírral, vagy házi vajjal ették, ez utóbbival valami csodálatos eledel.
Gyerekkoromban imádtam, sütés közben az illata is csalogató, hát még a meleg krumpli, a finom, olvadó vajjal, sóba belemártva…
Ha pedig valaki hidegben hosszú útra ment, akkor mindkét zsebébe rakott egyet-egyet, és az úton azt markolta. Nem fázott át a keze.
Így voltak ezzel a tanyasi gyerekek, hisz nekik hóban-jégben-szélben-sárban menni kellett.
Ez volt számukra a legjobb kézmelegítő.
Aztán mikor végre odaértek, még be is falatozták…
Nem volt könnyű élet, de akkoriban ez volt a természetes.
A videó a Filmhíradók Online-on van fenn, és arról szól, hogy a tanyasi gyerekeknek hidegben is kilométereket kellett gyalogolni, pedig ezt az időt tanulásra is fordíthatták volna.
Ezért találták ki nekik a hétközi kollégiumot is, ami persze jó dolog volt, de így csak vasárnap lehettek a családdal.
És bizony az sem jó móka…

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.